馬鈴薯燉牛肉 (17).JPG

傻咩>>馬鈴薯燉牛肉料理

材料如下:

牛肉片(超市買的)

馬鈴薯三顆

紅蘿蔔一根(因為咩兒不愛吃)

洋蔥半顆

醬油三湯匙

白砂糖兩湯匙

米酒少許

馬鈴薯燉牛肉 (1).JPG

因為咩兒是菜鳥初學者,所以一定都要先把食材切好、洗好、

準備好才開始動手,不像高手級邊處裡食材就邊開火煮了

醬油是日本進口的昆布醬油,比較不會像台灣的醬油篇死鹹~

馬鈴薯燉牛肉 (3).JPG

第一步驟先熱過>>再先加一點點橄欖油

馬鈴薯燉牛肉 (5).JPG

>>把切好的洋蔥丟進去熱炒一下

馬鈴薯燉牛肉 (6).JPG

>>放入洗好的牛肉片

馬鈴薯燉牛肉 (7).JPG

>>牛肉不需要到全熟沒有關係,接著先把這盛出來盤子

馬鈴薯燉牛肉 (8).JPG

>>不用洗鍋子,直接把馬鈴薯跟紅蘿蔔丟進去熱炒一下

馬鈴薯燉牛肉 (10).JPG

>>再把剛的洋蔥跟牛肉放進去

>>這時候就可以把調味料放進去,並且加100cc的水慢慢滾、慢慢燉就可以

馬鈴薯燉牛肉 (11).JPG

>>但因為咩兒只有一個平底,等還要煮其他食材,

所以我把它撈起來,用大同電鍋去燉,外鍋放了三杯水

馬鈴薯燉牛肉 (17).JPG

>>等可愛的桃紅色電鍋跳起來,咱們家的馬鈴薯燉牛肉就完成了唷!!

連我這個三十幾歲才第一次廚房的傻咩都有辦法完成,相信大家也能煮好!!

但放米酒的時候要注意別下手太重,咩兒同事說有酒味~~

好像我下手太重、太久沒喝一杯了,整個想要喝酒的fu

 

 

 

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